MARMELADER, PESTO OG NÅ OGSÅ:
LITLESTØL AKEVITT OG LITLESTØL TE
Kalenderen er til for å finne anledninger til å kose seg.
RAMSLØKPESTO
Eva plukker selv ramsløk til pestoen på Hindal Gård utenfor Stavanger. Den lages på ramsløkpuré, cashewnøtter, parmesan og en god olje som binder det hele sammen. Utolig god til pizza og pasta, men også til fisk- og kjøttretter. Ramsløkpestoen ble kåret til Finalist i Det Norske Måltid i 2021.
LES MER
MANGO MED CHILI
Fin og rund smak av mango med ettersmak av chili. Passer til alle typer ost, til asiatiske retter og ikke minst til taco.
HYLLEBLOMSTGELE
En hyllest til sommeren! Perfekt til alle typer ost og dessuten veldig god til is og andre desserter.
CHILIMARMELADE
Chilimarmeladen er signaturmarmeladen til Litlestøl. Den gikk til delfinale i Det Norske Måltid både i 2019, 2020 og 2021.
LES MER
CHILIMARMELADE TIPS
Perfekt til alle typer ost, smakfull tilsetning til sauser som til kylling, kalkun, svin og gjerne ørret og laks. Ypperlig på pizza og gjerne til sjokoladekake, sjokoladefodant eller pavlova med is.
LES MER
GULROTMARMELADE
Spesielt god til røykelaks og spekemat, ost og gjerne havregrøt om morgenen. Ta med gulrotmarmeladen på tur og kombiner den med speltlompe med Snøfrisk, røykelaks og litt ruccola. Gulrotmarmeladen gikk videre til Det Norske Måltid i 2016.
JULEMARMELADE
Julemarmeladen kokes på eplejuice, appelsin og julekrydder som stjerneanis, nellik, kardemomme og kanel. Denne er perfekt til julefrokosten og passer til alle typer ost. Deilig med blåskimmelost eller rødkittost og julebrød med skikkelig god geitost. Må prøves!
GULROTMARMELADE
Spesielt god til røykelaks og spekemat, ost og gjerne havregrøt om morgenen. Ta med gulrotmarmeladen på tur og kombiner den med speltlompe med Snøfrisk, røykelaks og litt ruccola. Gulrotmarmeladen gikk videre til Det Norske Måltid i 2016.
LITLESTØL JULEPAKKE
Tre glass med marmelade eller pesto, pakket i et Litlestøl-klede, med kort og bjørkekvist. En nydelig gave.
PÆREMARMELADE MED LIME OG KORIANDER
Fantastisk tilbehør til blåskimmelost, bruk den gjerne også som tilbehør til en burger sammen med blåskimmelost eller lag em salat av bakte rødbeter, blåskimmelost og pæremarmelade. Supert tilbehør også til kylling, fisk og gjerne surdeigsbrød.
JORDBÆRMARMELADE MED HINT AV LAKRIS
En av Evas favoritter. Supergod til velmodnet brie eller den vanvittig gode franske osten Brilliant Savarin.
TEMARMELADE
MANGOMARMELADE MED CHILI
APPELSINMARMELADE
Ren og fyldig uten bitter smak. Det hvite skallet er skrellet bort og marmeladen smaker appelsin. Herlig på en skive toast eller kanhende scones.
