I mer enn 60 vintre og somre har Litlestøl vært hjerterommet på fjellet for min familie og nære venner.  

Så det begynte ikke med en forretningsplan. Det begynte med hendene.

Jeg husker ikke helt hvilket år Litlestøl ble en bedrift, det må ha vært rundt 2005, men jeg husker følelsen. Nervøsiteten. Gleden. Og den stille overraskelsen over at noen faktisk ville selge det jeg hadde laget.

Hos dagligvarehandelen GP Tjørhom i Sirdal fikk jeg lov til å levere hjemmestrikkede votter og luer, og noen marmeladeglass med papir over lokket og rød-hvit snor. Den aller første var skogsbær med chili. Jeg syntes det var så spennende at jeg knapt turte å gå inn i butikken selv. I stedet fikk jeg jevnlige telefoner fra min venn Karen, som fortalte at enda et glass var borte fra hyllen. Der satt jeg, trygt oppe på Litlestøl, langt fra allfarvei, og visste at noe jeg hadde laget, hadde funnet veien hjem til noen andre.

Ute på markedet

I 2007 stilte jeg for første gang på Sirdalsdagene, med bod i det gamle fjøset på Kvæven bygdetun. Det føltes som en liten oase. Nye smaker fant veien til bordet, blant dem sitrus og den første rene chilimarmeladen. På julemarkeder i Stavanger var folk skeptiske. Chili i marmelade? Men når de først smakte, var det ingen vei tilbake. Reaksjonene var ubetalelige, og det ble tidlig klart at chilimarmeladen hadde noe helt eget ved seg.

Litlestøl vokste sakte, med strikk, hekling, saueskinn og marmeladekoking side om side. I 2009 gikk inntektene til å bygge badstuhuset jeg lenge hadde drømt om. Dette var nok et prosjekt som sier mye om hvordan Litlestøl alltid har vært drevet: ett steg av gangen, med hendene først.

I 2017 måtte jeg ta et valg. Enten legge marmeladekokingen på hylla, eller satse. Det fantes allerede et lite fundament: spesialbutikker i Oslo og Bergen, og etter hvert Meny. Med oppmuntring fra familien ble Litlestøl AS registrert 1. august. Produksjonen flyttet ut av hjemmekjøkkenet og inn i et lite, dedikert produksjonslokale.

I dag er Litlestøl er fortsatt det samme i kjernen: småskala, ærlig håndverk, og produkter som blir til fordi vi tar oss tid og våger å prøve noe nytt.